Творожный рулет с маком и шоколадом

home-recipes-15690
Ингредиенты
Порции: +1
  • молоко 50 мл
  • сливочное масло 100 г
  • сахарный песок мелкий 100 г
  • мука 300 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • творог 150 г
  • сахар 75 г
  • сливочное масло 100 г
  • миндальная крошка 50 г
  • сливочное масло 20 г
  • сахар 100 г
  • лимонная цедра  по вкусу
  • шоколад 50 г
  • ванилин 1 щепотка
  • яйца куриные 1 шт.
  • цитрусовые цукаты 50 г
  • ром  по вкусу
  • мак 150 г
  • молоко 100 мл
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Творожный рулет с маком и шоколадом
    Замесить тесто из муки, яйца, творога, сахарного песка, теплого сливочного масла и молотого миндаля. Тесто хорошо обмять.
  • Творожный рулет с маком и шоколадом
    Для начинки молоко вскипятить со сливочным маслом.
  • Творожный рулет с маком и шоколадом
    Всыпать мак, сахар и лимонную цедру. Варить несколько минут.
  • Творожный рулет с маком и шоколадом
    Шоколад натереть или порубить ножом.
  • Творожный рулет с маком и шоколадом
    Добавить к маку шоколад, щепотку ванилина, подержать на огне все время помешивая, пока не растопится шоколад. Снять с огня добавить цукаты, а когда остынет вбить яйцо и хорошо перемешать. Начинка готова. Для второго варианта начинки расплавьте на слабом огне 150 гр. сахара, при постоянном помешивании, затем когда сахар расплавиться добавить 200гр молотого фундука и 8 ст. ложек сливок, ну и специи (ваниль, цедра). Остудить.
  • Творожный рулет с маком и шоколадом
    Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см.
  • Творожный рулет с маком и шоколадом
    Выложить начинку на тесто, свернуть в рулет от краев к середине, смазывая при этом тесто молоком с помощью кисточки. Из фольги сделать формочку, и переложить туда рулет. Затем смазать растопленным маслом.
  • Творожный рулет с маком и шоколадом
    Выпекать на нижнем уровне духовки 45 минут при температуре 180 С. Готовый рулет смазать оставшимся маслом и посыпать мелким сахарным песком.
  • Творожный рулет с маком и шоколадом
    Даем остыть, нарезаем. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Творожный рулет с маком и шоколадом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.