Сырные сконы с оливками и вялеными томатами

home-recipes-13688
Ингредиенты
Порции: +10
  • базилик свежий 1 г
  • пшеничная мука цельнозерновая 100 г
  • оливки без косточек 100 г
  • помидоры вяленые в масле 40 г
  • разрыхлитель 3 ч. л.
  • соль 1 ч. л.
  • перец кайенский красный  ч. л.
  • сливочное масло 60 г
  • сыр гауда 100 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • яичные желтки 2 шт.
  • молоко 8 ст. л.
  • пшеничная мука 250 г
Шаги
50 мин.Печать
  • Сырные сконы с оливками и вялеными томатами
    Духовку разогреваем до 210°. Оливки и помидоры мелко рубим.
  • Сырные сконы с оливками и вялеными томатами
    Муку смешиваем с разрыхлителем, кайенским перцем, солью. Масло (холодное) режем на кусочки и руками или в блендере смешиваем масло с мучной смесью, образуя крошку. Подмешать с натёртым на терке сыром, желательно пикантных сортов.
  • Сырные сконы с оливками и вялеными томатами
    Яйца смешать с желтками и 5 ст. л. молока, добавить оливки и помидоры. Смешайте и вымесите тесто. Быстро и не долго.
  • Сырные сконы с оливками и вялеными томатами
    Выложите его на посыпанную мукой поверхность.
  • Сырные сконы с оливками и вялеными томатами
    Раскатайте тесто в пласт 2-3 см высотой и стаканом выдавите кружочки — булочки. Выложите сконы на противень, смажьте оставшимся молоком и выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 210° в течении приблизительно 20 минут до золотистого цвета (мне понадобилось 15 минут, так, что проверяйте на сухую палочку).
  • Сырные сконы с оливками и вялеными томатами
    Охладите. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Сырные сконы с оливками и вялеными томатами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.