Сырные панкейки

home-recipes-15089
Ингредиенты
Порции: +12
  • мука 160 г
  • молоко 125 мл
  • яйца куриные 2 шт.
  • сахар 2 ст. л.
  • сахар ванильный 1 ст. л.
  • соль 1 щепотка
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • сыр филадельфия 230 г
Шаги
45 мин.Печать
  • Сырные панкейки
    Крем-сыр (у меня филадельфия) растереть с сахаром и щепоткой соли.
  • Сырные панкейки
    Яйца разделить на желтки и белки. Последние временно отставить в сторону, а желтки добавить в сырную массу и размешать все до однородности.
  • Сырные панкейки
    Влить в полученную массу молоко и осторожно размешать, чтобы не было комочков.
  • Сырные панкейки
    Добавить растительное масло и снова перемешать.
  • Сырные панкейки
    Ввести муку с разрыхлителем.
  • Сырные панкейки
    Тесто получится достаточно густым. Дать ему отдохнуть 20 минут. Через указанное время тесто немного увеличится в объёме и на его поверхности появятся пузырьки воздуха.
  • Сырные панкейки
    Теперь взбить белки до устойчивых пиков и в 2 приема ввести их осторожно в тесто, перемешивая заворачивающими движениями.
  • Сырные панкейки
    Тесто для панкейков готово.
  • Сырные панкейки
    Сковороду, на которой будете печь панкейки, разогреть. Огонь снизить до среднего. Выпекать панкейки, выкладывая на сковороду около 2-х ст.л. теста и помогая ему тыльной стороной ложки распределиться ровным слоем (тесто достаточно густое!) Как только на поверхности появятся небольшие пузырики, переверните.
  • Сырные панкейки
    Таким образом выпекаем все панкейки с двух сторон до золотистого цвета.
  • Сырные панкейки
    Готовые панкейки сложить стопочкой. У меня получилось 12 штук.
  • Сырные панкейки
    Подаем сырные панкейки с чем Вам больше нравится! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Сырные панкейки) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.