Tefal

Сдобные булочки с кунжутом

home-recipes-7127
Ингредиенты
Порции: +5
  • мука 370 г
  • вода 160 мл
  • молоко 30 мл
  • яйца куриные 1 шт.
  • дрожжи сухие 1 ч. л.
  • сливочное масло 40 г
  • сахар 20 г
  • соль ½ ч. л.
  • кунжут 1 ст. л.
Шаги
20 мин.Печать
  • В воду влить молоко, всыпать сухие дрожжи и сахар.
  • Вбить яйцо.
  • По частям всыпать просеянную муку.
  • Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.
  • Затем в тесто вмесить сливочное масло комнатной температуры.
  • Месить тесто 10 — 15 минут до гладкости.
  • Оставить тесто на 60 — 90 минут.
  • Вот так поднялось тесто после расстойки.
  • Разделить тесто на 5 равных частей.
  • Каждую часть теста раскатать в жгут длиной 40 См.
  • Завязать слабый узел.
  • Обернуть концы жгута вокруг петли.
  • Один конец жгута вытянуть в середину булочки. Получилась вот такая булочка.
  • Поставить на расстойку на 30 минут.
  • Смазать слегка взбитым желтком, посыпать кунжутом.
  • Выпекать в духовке 15 минут при 180°С.
  • Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Сдобные булочки с кунжутом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.