Ингредиенты
Порции: –+
- куриный фарш 300 г
- лисички 300 г
- лук зеленый 1 пучок
- морковь 1 шт.
- сыр 150 г
- картофель 2 шт.
- масло сливочное 30 г
- соль по вкусу
- ржаная мука 50 г
- пшеничная мука 150 г
Шаги
Приготовим тесто. Картофель отварить до готовности. Приготовить пюре.
Добавить масло и соль, тщательно размешать, добавить 2 вида муки, замесить тесто. Тесто отправить в холодильник, пока готовим начинку.
Грибы отварить порезать.
Лук и морковь нарезать.
Обжарить овощи в небольшом количестве оливкового масла.
Добавить фарш, обжарить минут 10, посолить.
Добавить грибы, готовить 10 минут.
Тесто выложить в форму, сделать не большие бортики.
На тесто выложить начинку.
Посыпать тертым сыром, выпекать при 180гр. 45 мин.
Приятного аппетита!
