Ингредиенты
Порции: –+
- мука 5 ст. л.
- яйца куриные 1 шт.
- кабачки 1 шт.
- морковь 1 шт.
- картофель 1 шт.
- укроп свежий 1 ст. л.
- соль 1 щепотка
- перец черный молотый 1 щепотка
- кефир 7 ст. л.
- сметана 20% 5 ст. л.
- кефир 2,5% 3 ст. л.
- чеснок 2 зубчика
- укроп свежий 1 ст. л.
Шаги
Измельчить на мелкой терке картофель, отжать сок. Измельчить кабачок и морковь. К овощам добавить яйцо, соль, перец.
Добавить к овощам кефир, муку и укроп.
В раскаленном масле обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Выложить на салфетку, дать стечь лишнему маслу. Соус: смешиваем сметану, кефир, укроп и чеснок и поливаем сверху на драники. Приятного аппетита!
