Сливочный соус с черносливом

home-recipes-18633
Ингредиенты
Порции: +4
  • чернослив без косточек 1 горсть
  • мясной бульон 100 мл
  • сливки 20% 100 мл
  • лук репчатый 1 шт.
  • тмин 2 щепотки
  • сухой тимьян 1 щепотка
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Сливочный соус с черносливом
    Продукты…
  • Сливочный соус с черносливом
    Чернослив промыть, ошпарить кипятком.
  • Сливочный соус с черносливом
    Лук нарезать.
  • Сливочный соус с черносливом
    Обжарить лук до золотистого состояния.
  • Сливочный соус с черносливом
    Влить бульон.
  • Сливочный соус с черносливом
    Чернослив отжать, нарезать на 3-4 части.
  • Сливочный соус с черносливом
    Выложить в сковороду.
  • Сливочный соус с черносливом
    Взять тмин и тимьян или что-то одно для аромата.
  • Сливочный соус с черносливом
    Добавить соль, перец и слегка растереть.
  • Сливочный соус с черносливом
    Высыпать специи к черносливу.
  • Сливочный соус с черносливом
    Влить сливки.
  • Сливочный соус с черносливом
    Уварить на медленном огне. Можно уже так подавать с кусочками чернослива, кто любит.
  • Сливочный соус с черносливом
    А можно взбить блендером и соус на глазах загустеет, но это мне и понравилось… получилась паста-соус!
  • Сливочный соус с черносливом
    Получилось 2 такие креманочки.
  • Сливочный соус с черносливом
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Сливочный соус с черносливом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.