Ингредиенты
Порции: –+
- чернослив без косточек 1 горсть
- мясной бульон 100 мл
- сливки 20% 100 мл
- лук репчатый 1 шт.
- тмин 2 щепотки
- сухой тимьян 1 щепотка
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Шаги
Продукты…
Чернослив промыть, ошпарить кипятком.
Лук нарезать.
Обжарить лук до золотистого состояния.
Влить бульон.
Чернослив отжать, нарезать на 3-4 части.
Выложить в сковороду.
Взять тмин и тимьян или что-то одно для аромата.
Добавить соль, перец и слегка растереть.
Высыпать специи к черносливу.
Влить сливки.
Уварить на медленном огне. Можно уже так подавать с кусочками чернослива, кто любит.
А можно взбить блендером и соус на глазах загустеет, но это мне и понравилось… получилась паста-соус!
Получилось 2 такие креманочки.
Приятного аппетита!
