Ингредиенты
Порции: –+
- сахар 1 ст. л.
- соль ¾ ч. л.
- глутамат натрия ⅛ ч. л.
- чеснок ½ шт.
- уксус 4 ст. л.
- кинза 12 веточек
- вода 350 мл
Шаги
Чеснок (у меня маленькая головка, если у вас больше — возьмите меньше, это все по вкусу) очистить, натереть на мелкую терку, добавить перец, растереть в ступке
Сахар, соль, глутамат соединить в емкости 0,5 л, залить 50-70 мл горячей воды, размешать.
Кинзу вымыть, оборвать листики, измельчить.
Всыпать в банку кинзу, чеснок, вылить уксус 4-5 ст.л.
Долить воды до полной банки, закрыть крышкой, хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
