Чесночный суп с цукини и сухариками

home-recipes-12270
Ингредиенты
Порции: +5
  • куриный бульон 1 л
  • гренки 1 стакан
  • кабачки ½ шт.
  • куриные окорочка 2 шт.
  • паприка красная 1 ч. л.
  • яйца куриные 2 шт.
  • перец горошком  по вкусу
  • зелень рубленая 2 ст. л.
  • перец чили ½ шт.
  • растительное масло 50 мл
  • чеснок 8 зубчиков
Шаги
25 мин.Печать
  • Чесночный суп с цукини и сухариками
    Для начала приготовим сухарики. Для этого порежем белый батон на небольшие квадратики, выложим на противень, сбрызнем растительным маслом и отправляем в разогретую духовку до подрумянивания.
  • Чесночный суп с цукини и сухариками
    Чеснок чистим, нарезаем на тонкие пластинки, приготовленное куриное мясо тоже нарезаем кусочками, от цукини отрезаем половину.
  • Чесночный суп с цукини и сухариками
    В кастрюлю с толстым дном наливаем масло, прогреваем его и отправляем чеснок и мелко нарезанный чили. Готовим до подрумянивания чеснока, минутки 2-3.
  • Чесночный суп с цукини и сухариками
    Затем добавляем куриное мясо, поджариваем пару минут.
  • Чесночный суп с цукини и сухариками
    Добавляем паприку и перемешиваем.
  • Чесночный суп с цукини и сухариками
    Сразу же добавляем нарезанный ножом для чистки овощей цукини. Я нарезала лапшой. Перемешиваем, наливаем немного бульона для того, чтобы не пригорела паприка, иначе суп будет горчить. Пару минут томим.
  • Чесночный суп с цукини и сухариками
    Добавляем сухарики, перемешиваем еще раз и сразу вливаем бульон. Доводим до кипения.
  • Чесночный суп с цукини и сухариками
    Рубим зелень, у меня петрушка и зеленый и синий базилик. Все по вкусу. Добавляем в суп.
  • Чесночный суп с цукини и сухариками
    Яйца отдельно друг от друга разбиваем в плошку и осторожно выливаем по очереди в суп. Сверху присыпаем молотым черным перцем (в ингредиентах — горошком) и накрываем крышкой минут на 5. Белок должен прихватиться. Суп готов!
  • Чесночный суп с цукини и сухариками
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Чесночный суп с цукини и сухариками) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.