Шоколадный рулет с абрикосовым кремом

home-recipes-15816

Рецепт - Шоколадный рулет с абрикосовым кремом:

Ингредиенты
Порции: +12
  • подсолнечные семечки 100 г
  • кэроб 2 ст. л.
  • мед 1 ст. л.
  • грецкие орехи 200 г
  • курага 100 г
  • кокосовая стружка 100 г
  • бананы 1 шт.
  • мед ½ ч. л.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Шоколадный рулет с абрикосовым кремом
    Курагу замочить в холодной воде на 2-3 часа. Затем воду слить.
  • Шоколадный рулет с абрикосовым кремом
    Кокосовую стружку измельчить в пудру.
  • Шоколадный рулет с абрикосовым кремом
    Перемолоть грецкие орехи и семечки. Добавить кэроб, мёд и немного воды. Тщательно перемешать. Должна получиться однородная и пластичная масса.
  • Шоколадный рулет с абрикосовым кремом
    Выложить ее между двумя слоями пищевой пленки и раскатать скалкой. Удобнее всего это делать на разделочной доске. Вынести в холод.
  • Шоколадный рулет с абрикосовым кремом
    Курагу и банан порезать, взбить в блендере, добавляя постепенно немного воды. Нужно, чтобы получилась однородная масса, но довольно густая (я взбивала не до идеально гладкого состояния, мне нравится когда попадаются небольшие целые кусочки).
  • Шоколадный рулет с абрикосовым кремом
    Постепенно добавить измельченную кокосовую стружку и мёд (вообще его добавлять не обязательно, но мне в этот раз было недостаточно сладко, поэтому положила и его). Тщательно перемешать. Должен получится очень нежный, но довольно густой крем. Если будет слишком густо, добавить еще воды. Когда Вы будете готовить, то сами поймете, сколько ее потребуется.
  • Шоколадный рулет с абрикосовым кремом
    Выложить крем на охлажденный корж, равномерно распределить его и свернуть рулет. Крема получается довольно много, поэтому скрутить довольно проблематично. Я просто соединила две противоположные стороны, плотно прижав их. Они немного заступили друг на друга. Плотно завернуть рулет пленкой со всех сторон.
  • Шоколадный рулет с абрикосовым кремом
    Готовый рулет охладить и подавать. Его получается очень много, около 12-14 кусочков, а может и больше. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Шоколадный рулет с абрикосовым кремом, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.