Ингредиенты
Порции: –+
- свинина 400 г
- чернослив 150 г
- морковь 2 шт.
- грецкие орехи 80 г
- яйца куриные 4 шт.
- картофель 3 шт.
- шампиньоны 200 г
- сыр голландский 200 г
- майонез 250 г
Шаги
Начнем подготовку: отварим мясо.
Отварите картофель и морковь. Яйца тоже отварите.
Чернослив залейте кипятком и оставьте на 5 — 10 минут. Воду слейте. Грибы обжарьте на небольшом количестве растительного масла.
Теперь сборка салата. Лучше всего салат собирать в кольце, но у меня по размеру не нашлось. Морковь натираем на крупной терке и выкладываем кругом. Смазываем слегка майонезом.
Сверху половину картофеля так же на крупной терке и опять слегка смазываем майонезом.
Затем, половину яиц натертых на мелкой терке.
Затем, половину натертого на мелкой терке сыра. Мясо нарезаем кубиками и половину укладываем сверху сыра, смазываем майонезом.
Затем выкладываем обжаренные грибы, все.
После грибов вторая половина картофеля, смазываем майонезом. Далее, оставшиеся яйца, мясо и опять смазываем слегка майонезом. Чернослив нарезаем и укладываем сверху.
Орехи измельчаем ножом и в блендере и выкладываем поверх смазанного майонезом чернослива.
Смазываем майонезом и натираем оставшийся сыр. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа пропитаться, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!
