Ингредиенты
Порции: –+
- сливочное масло 20 г
- оливковое масло 2 ч. л.
- пармезан по вкусу
- эстрагон 4 веточки
- соль по вкусу
- лимоны 1 шт.
- спагетти 180 г
Шаги
Сливочное масло растопить в оливковом.
Добавить цедру и сок лимона.
Подержать на огне несколько минут до красивого золотистого цвета.
Спагетти отварить до состояния аль-денте, соединить с лимонным маслом, добавить 2 ст. л. воды, в которой варилась паста и листики свежего эстрагона. Хорошо перемешать и при подаче присыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!
