Ингредиенты
Порции: –+
- овсяные хлопья 3 ст. л.
- лук репчатый 3 шт.
- сметана 15% 250 г
- вода 5 ст. л.
- соевый соус 2 ст. л.
- перец черный молотый по вкусу
- растительное масло 2 ст. л.
- яйца куриные 1 шт.
- паприка 1 ч. л.
- зира ⅓ ч. л.
- уцхо-сунели ⅓ ч. л.
- рыбный фарш 600 г
Шаги
Берем рыбный фарш, яйцо, мелко нарезанный лук, овсяные хлопья, соевый соус, растительное масло, уцхо-сунели, зиру и молотый перец, все перемешиваем.
В вымешанный фарш добавляем две столовые ложки сметаны и снова хорошенько вымешиваем.
Соединяем оставшуюся сметану, воду, паприку и молотый перец (по желанию) и смешиваем в соус.
Берем емкость для запекания, у меня керамическая миска, на дно миски выкладываем пару ложек сметаны, затем в один слой фрикадельки и поливаем соусом.
Таким образом выкладываем все фрикадельки и поливаем сверху соусом. У меня как раз хватило всего. Разогреваем духовку до 160°C и запекаем фрикадельки 40 минут.
Остужаем до теплого и подаем. Приятного аппетита!
