Закусочный «Наполеон»

home-recipes-22800
Ингредиенты
Порции: +1
  • маргарин 250 г
  • сметана 200 г
  • сода 1 ч. л.
  • уксус 1 ст. л.
  • мука 500 г
  • сыр 400 г
  • грибы 400 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • майонез 800 мл
  • яйцо 4 шт.
  • куриное филе 400 г
  • лук зеленый 1 пучок
Шаги
30 мин.Печать
  • Закусочный "Наполеон"
    Порубить маргарин с мукой. Добавить сметану и соду, погашенную уксусом. Вымесить мягкое тесто, разделить на 5 одинаковых шариков, накрыть пленкой и отправить в холодильник на полчаса.
  • Закусочный "Наполеон"
    Мелко нарезать репчатый лук.
  • Закусочный "Наполеон"
    Вареное куриное мясо разделить на куски и обжарить с половиной лука на сливочном масле. Затем перекрутить через мясорубку.
  • Закусочный "Наполеон"
    Грибы промыть, обсушить, очень мелко нарезать и обжарить с оставшимся луком до готовности.
  • Закусочный "Наполеон"
    Яйца сварить, натереть на крупной терке и смешать с измельченным зеленым луком.
  • Закусочный "Наполеон"
    Сыр натереть на крупной терке.
  • Закусочный "Наполеон"
    Корж тонко раскатать сразу на пергаменте, обрезать (у меня как раз есть досочка нужного размера), наколоть вилкой и вместе с обрезками перенести в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать несколько минут до легкой румяности.
  • Закусочный "Наполеон"
    Горячий корж обильно (минимум 150 мл) смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
  • Закусочный "Наполеон"
    Испечь 2-й корж, выложить на сыр, горячим смазать майонезом и выложить курицу.
  • Закусочный "Наполеон"
    Испечь 3-й корж, выложить на курицу, горячим смазать майонезом и распределить грибы.
  • Закусочный "Наполеон"
    Испечь 4-й корж, выложить на грибы, горячим смазать майонезом и сверху яйца с зеленым луком.
  • Закусочный "Наполеон"
    Испечь 5-й корж, выложить на яйца, горячим смазать майонезом и посыпать крошкой от коржей (я помещаю обрезки в кулек и несколько раз прохожусь скалкой). Или можете украсить по своему желанию, например, в стиле новогодней открытки.
  • Закусочный "Наполеон"
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Закусочный «Наполеон») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.