Ингредиенты
Порции: –+
- курица 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- майонез 30 г
- мука 1 ст. л.
- сода 1 щепотка
- мед 10 г
Шаги
Нужно отделить мясо курицы от скелета. Курицу разрезаем по спинке. Отрезаем попку, крылья в суставах.
Аккуратно и тщательно вынимаем все косточки.
Мясо отбить, посолить, поперчить, можно добавить любимых специй и травок.
Морковь натереть, лук порезать, пассировать все на растительном масле.
В чашку налить молока, добавить яйцо, майонез, муку.
Добавляем в жидкое тесто обжаренные лук с морковью.
И печем 3 блинчика.
Выкладываем наши блинчики на тушку курицы и аккуратно сворачиваем в рулет.
Стягиваем рулет чудо-жгутиками (или обвязать нитями), укладываем в смазанную форму и отправляем в духовой шкаф на 30-40 мин.
Минут за 10 до готовности смазать руляду медом и снова отправить в печь до румяной корочки! Приятного аппетита!
