Ингредиенты
Порции: –+
- куриное филе 3 шт.
- рис басмати 1 стакан
- молоко кокосовое 1 л
- помидоры 3 шт.
- чеснок 2 шт.
- соль 1 щепотка
- зелень по вкусу
- оливковое масло по вкусу
Шаги
На сковородке подогреть оливковое масло с базиликом.
Лук и томаты без кожицы нарезать кубиками. Морковь натереть на крупную терку. Потушить.
Куриное филе приварить и разделить на куски. Прожарить на базиликовом масле в казане и добавить кокосовое молоко Добавить соль, перец, специи и овощами.
На сильном огне довести до кипения, всыпать промытый рис и убавив огонь закрыть крышкой.
Через 15 минут воткнуть промытые головки чеснока и быстро закрыв держать до готовности. Приятного аппетита!
