Ингредиенты
Порции: –+
- дрожжи сухие 7 г
- сахар 1 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- яичные желтки 3 шт.
- чесночное масло 50 г
- молоко 200 мл
- мука 370 г
- тунец консервированный 180 г
- рис длиннозерный 100 г
- яйца куриные крупные 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- майонез 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец черный свежемолотый по вкусу
Шаги
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
Муку просеять, добавить сухие дрожжи, сахар и соль. Все хорошо перемешать. Тесто оставить на 1 час, чтобы поднялось.
Для начинки нужно отварить яйца и длиннозерный рис. Готовый рис слить и обдать холодной водой.
Лук мелко нарезать и обжарить на чесночном масле.
Выложить готовый рис, обжаренный лук, добавить порубленные яйца и тунца из банки. Заправить все майонезом, посолить и поперчить по вкусу и перемешать. Начинка готова.
К этому времени тесто подошло. Выложить его на рабочую поверхность и поделить на равные части.
Тесто раскатать в лепешку, выложить начинку и сформировать пирожок. Пирожки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, швом вниз. Оставить на 15 минут. Разогревать духовку до 190°C. Через 15 минут смешать желток со сливками. Этой смесью смазать пирожки.
Выпекать в разогретой духовке 20 — 25 минут до золотистого цвета. Готовые пирожки остудить. Приятного аппетита!
