Ингредиенты
Порции: –+
- сыр плавленый 200 г
- яйцо 2 г
- кефир 3 ст. л.
- соль ½ ч. л.
- сахар 1 ст. л.
- горчица ½ ч. л.
- оливки 1 горсть
- колбаса копченая 80 г
- лук репчатый ½ шт.
- сезам 1 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
Шаги
Продукты…
Для теста яйца взбить с сахаром, солью.
Размять сырки вилкой…
Добавить кефир или простоквашу…
Вмешать горчицу.
Добавить муку по стакану и разрыхлитель.
Копчёную колбаску и лук очень мелко покрошить.
Поставить в разогревающуюся духовку для лёгкого обжаривания.
Оливки мелко изрубить.
Высыпать в тесто.
Поджарку я вынимала из духовки вот такой силиконовой прихваточкой.
Соединяем поджарку тоже с тестом.
Присыпаем мукой доску и выкладываем примерно четверть теста.
Делаем колбаску как на ленивые вареники…
Макаем нож в муку и делим на такие кусочки.
Выкладываем в форму и покрываем желтком с помощью кисточки.
Посыпаем сезамом.
Выпекаем минут 20 при 180°.
Особенно вкусные пирожки в тёплом виде.
Приятного аппетита!
