Ингредиенты
Порции: –+
- тыква 200 г
- перец черный молотый по вкусу
- лук репчатый 2 головки
- фета 100 г
- грудинка варено-копченая 150 г
- груши 1 шт.
- тыквенные семечки 30 ч. л.
- соль по вкусу
- растительное масло рафинированное 1 ст. л.
- сметана 20% 150 г
- вода минеральная без газа 250 мл
- мука 1 сорт 500 г
- дрожжи сухие 1 пакет
- подсолнечное масло 2 ст. л.
- соль 1 ч. л.
Шаги
Из муки, дрожжей, соли, масла и теплой воды 250 мл, замесить тесто и дать ему подойти 1 час.
Мякоть тыквы нарезать тонкими ломтиками.
Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на масле.
Грудинку нарезать тонкими ломтиками.
Грушу вымыть и вырезать сердцевину, нарезать на дольки. Грушу лучше выбрать не очень сладкую, с кислинкой
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см и намазать сметаной.
Выкладываем тыкву, ломтики груши, грудинку, лук. Посыпать искрошенной фетой, измельченными тыквенными семечками, посолить, поперчить по вкусу.
Выпекать 20-25 минут в разогретой до 20°С духовке. Приятного аппетита!
