Пирог с мясом и рисом

home-recipes-16028

Рецепт - Пирог с мясом и рисом:

Ингредиенты
Порции: +1
  • фарш мясной 300 г
  • растительное масло 2 ст. л.
  • рис 50 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • соль 3 щепотки
  • мука 450 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • растительное масло 40 мл
  • дрожжи сухие 1 ч. л.
  • молоко 125 мл
  • кефир 125 мл
  • сахар 1 ст. л.
  • соль 1 ч. л.
  • молоко 2 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Пирог с мясом и рисом
    Тесто я готовила в хлебопечке. В емкость выкладываем все ингредиенты для теста в той последовательности, которая соответствует вашему типу хлебопеки, и устанавливаем режим «тесто» через 1,5-2 часа тесто готово. Если у вас нет такой «чудо-печи», это не страшно. Для начала замесим опару. Для этого в миску вылить молоко, подогреть до 37-40 градусов, добавить сахар, 100 грамм муки, перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте минут на 15-20. В отдельной емкости смешиваем яйцо, кефир, масло, соль добавляем жидкость в опару (смесь должна быть теплой) затем вмешиваем постепенно оставшуюся, просеянную муку. Накрыть мокрым полотенцем и поставить в теплое место на 1,5-2 часа.
  • Пирог с мясом и рисом
    Тем временем подготовим начинку. Мясной фарш обжарить с мелко порезанным луком, посолить, поперчить, добавить отваренный рис.
  • Пирог с мясом и рисом
    Начинка должна немного остыть.
  • Пирог с мясом и рисом
    Затем подошедшее тесто делим на несколько частей. Раскатываем пласт 2-3 мм, стаканом вырезаем кружки.
  • Пирог с мясом и рисом
    Кружки надрезаем на 3-4 части.
  • Пирог с мясом и рисом
    В серединку кладем начину.
  • Пирог с мясом и рисом
    Заворачиваем в форме «розочки».
  • Пирог с мясом и рисом
    У меня это получилось очень условно.
  • Пирог с мясом и рисом
    Получившиеся шарики выкладываем елочкой в форму для выпечки.
  • Пирог с мясом и рисом
    Из оставшегося теста можно придумать украшения для нашей елки. Затем дать пирогу немного подойти (минут 20). Желток размешать с молоком, смазать верх пирога, выпекать 45 минут при 190 градусах.
  • Пирог с мясом и рисом
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Пирог с мясом и рисом, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.