Ингредиенты
Порции: –+
- яичные белки 3 шт.
- сахар 150 г
- шоколад 150 г
Шаги
Растопить 50 г шоколада. Остудить.
Яичные белки взбить в крепкую пену и постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков, так, чтобы масса стала гладкой, блестящей и упругой и не падала с венчиков.
Ввести растопленный шоколад и слегка перемешать.
Десертной ложкой выкладывать массу на подготовленный противень. Выпекать в духовке при 100 градусах, около 2 часов.
Растопить еще 100 г шоколада и склеить им остывшие пирожные. Приятного аппетита!
