Ингредиенты
Порции: –+
- филе индюшачьей грудки ½ шт.
- вода 5 стаканов
- сахар 5 ч. л.
- соль 5 ч. л.
- паприка по вкусу
- черный перец по вкусу
- мед 1 ст. л.
- оливковое масло 120 мл
- чеснок 5 зубчиков
Шаги
Грудку положить в удобную и глубокую емкость. Залить водой (примерно 4-5 стаканов), рассчитать по 1 чайной ложке соли и сахара на стакан воды, слегка перемешать и поставить в холодильник на ночь, лучше сутки.
В миске перемешать оливковое масло, паприку, черный перец, выдавленный чеснок и мёд.
Слить воду и хорошо промазать грудку маринадом со всех сторон.
Разогреть духовку на 150 гр. Накрыть грудку фольгой и запекать 30 — 40 минут. Снять фольгу, увеличить градус духовки на 250. Запечь 10 минут, перевернуть и дать ещё минут 10 запечься.
Полностью остудить и можно резать. Приятного аппетита!
