Мясной террин с баклажаном

home-recipes-17014

Рецепт - Мясной террин с баклажаном:

Ингредиенты
Порции: +1
  • фарш мясной 800 г
  • сыр адыгейский 250 г
  • баклажан 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • бекон сырокопченый 300 г
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Мясной террин с баклажаном
    Лук и баклажан нарезаем на средние кусочки.Обжариваем на сливочном масле до румяности.
  • Мясной террин с баклажаном
    Фарш кладем в миску, туда же яйцо, трем сыр на крупной терке.
  • Мясной террин с баклажаном
    Туда же обжаренные баклажаны, соль и специи, перемешиваем тщательно, слегка отбиваем.
  • Мясной террин с баклажаном
    Форму для запекания застилаем беконом.
  • Мясной террин с баклажаном
    Теперь фарш.
  • Мясной террин с баклажаном
    Накрываем фарш беконом. Накрываем фольгой. На противень наливаем горячую воду, ставим наш террин (вода должна покрывать 1/3 формы). Отправляем в разогретый до 180-200 г духовой шкаф на 1,5 часа. Минут за 10 снимите фольгу. Образовавшийся сок слейте и отправить в холодильник примерно на 4-5 часов. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Мясной террин с баклажаном, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.