Запеканка «Болоньезе»

home-recipes-17867
Ингредиенты
Порции: +8
  • макаронные изделия 300 г
  • мясной фарш 500 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • баклажаны 1 шт.
  • томаты в собственном соку 400 г
  • сыр 150 г
  • оливковое масло 30 мл
  • зелень 1 пучок
  • чеснок 1 зубчик
Шаги
30 мин.Печать
  • Запеканка "Болоньезе"
    Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и обжарить на среднем огне лук до мягкости.
  • Запеканка "Болоньезе"
    Выкладываем фарш к луку и жарим вместе, пока фарш не поменяет цвет. Разбиваем его на мелкие комочки.
  • Запеканка "Болоньезе"
    Добавляем мелко нарезанный баклажан, выдавливаем чеснок через пресс и жарим, пока баклажан не станет мягким.
  • Запеканка "Болоньезе"
    Добавляем томатный соус, солим, перчим, приправляем по вкусу, перемешиваем и тушим еще 15 минут до загустения.
  • Запеканка "Болоньезе"
    Тем временем отвариваем в соленой пасту средних размеров.
  • Запеканка "Болоньезе"
    Смешиваем пасту, 1/3 часть тертого сыра и мясной соус.
  • Запеканка "Болоньезе"
    Выкладываем в форму для запекания, выравниваем. Сверху посыпаем оставшимся сыром.
  • Запеканка "Болоньезе"
    Выпекаем примерно 40-45 минут, затем достаем, остужаем. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Запеканка «Болоньезе») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.