Ингредиенты
Порции: –+
- каша 110 г
- сметана 70 г
- вода 130 г
- яйца куриные 1 шт.
- мука хлебопекарная 400 г
- растительное масло 1 ст. л.
- дрожжи сухие 1 ч. л.
- сахарный песок 1 ст. л.
- соль 3 г
- молоко 100 г
- крупа манная тм 1 ст. л.
- сахарный песок 3 г
- соль 1 щепотка
Шаги
Итак, осталось немного манной каши…
В густую молочную манную кашу добавить сметану.
Хорошо перемешать.
В смесь каши со сметаной влить крутой кипяток. Хорошо перемешать до однородного состояния. Дать немного остыть до 35-36°С.
Теперь замешиваем тесто. Я использовала хлебопечку. Загрузила в нее теплую массу, растительное масло, яйцо, соль, сахар, муку и дрожжи. Режим «Основной» — корочка «светлая».
Прошло примерно 3 часа. Так выглядит хлеб в хлебопечке.
Оставим хлеб остывать на решетке. Накроем полотенцем. Вес готового хлеба — 650 граммов.
Хлеб получился нежным, легким, ароматным! Мой муж любит теплый хлеб с молоком. Приятного аппетита!
