Ингредиенты
Порции: –+
- фасоль белая лима 150 г
- фарш мясной 400 г
- помидоры консервированные в собственном соку 150 г
- сельдерей черешковый 2 шт.
- морковь крупная 1 шт.
- оливковое масло 3 ст. л.
- грудинка копченая 50 г
- вода ½ стакана
Шаги
Заранее: фасоль замочить на ночь в холодной воде. Через 12 часов воду сменить и варить фасоль на медленном огне до мягкости, периодически подливая при необходимости воду. Посолить по вкусу.
Сформировать небольшие фрикадельки, обжарить, добавить нарезанную кубиками грудинку.
Сельдерей и морковь нарезать; добавить все в сковороду.
Когда мясо и овощи будут готовы, добавить готовую фасоль,
Добавить помидоры, немного воды, поперчить, посолить по вкусу… все перемешать и оставить на 10-15 минут под крышкой.
Приятного аппетита!
