Ингредиенты
Порции: –+
- мука ½ стакана
- миндаль 200 г
- сахар 1 стакан
- сливочное масло 3 ст. л.
- яичные белки 2 шт.
- малина 1 стакан
Шаги
Духовку разогрейте до 200 градусов. Миндаль измельчите в муку. Разотрите с сахаром.
Смешайте с мукой, маслом, взбитыми белками и 2 ст. л. холодной воды. Тесто должно получится мягкой консистенции.
Ложкой выложите его на смазанный малом противень в виде небольших коржиков. Выпекайте в течении 12-15 минут, охладите.
Ягоды перебирите. Соберите пирамидки: на корж уложите ягоды, накройте вторым коржом и сверху — ягодами. Украсьте веточкой мяты и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
