Сливовый чатни

home-recipes-68270
Ингредиенты
Порции: +10
  • кориандр ½ ч. л.
  • лук красный 200 г
  • сахар 100 г
  • яблочный уксус 100 мл
  • кардамон 2 шт.
  • гвоздика 4 шт.
  • корица 1 шт.
  • имбирь 2 ч. л.
  • перец чили ½ шт.
  • соль  по вкусу
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • сливы 400 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Сливовый чатни
    У слив убрать косточки.
  • Сливовый чатни
    Лук нарезать полукольцами.
  • Сливовый чатни
    Сливу засыпать сахаром, дать немного постоять. Кардамон и гвоздику измельчить.
  • Сливовый чатни
    Разогреть на сковороде масло и добавить перец чили и специи, кроме имбиря и корицы. Готовить на слабом огне 30 секунд.
  • Сливовый чатни
    Добавить на сковороду лук, помешивая готовить 3-5 минут.
  • Сливовый чатни
    Затем добавить к луку сливы, корицу, тертый имбирь, уксус и довести до кипения и готовить до консистенции джема. Нужно помешивать, чтобы сливы не подгорели.
  • Сливовый чатни
    Разлить чатни в стерильные баночки и закрыть крышкой. Очень удобно использовать для этого рецепта маленькие баночки. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Сливовый чатни) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.