Курица в горчичном соусе с грибами

home-recipes-10020
Ингредиенты
Порции: +5
  • сливочное масло 30 г
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • шампиньоны 300 г
  • сливки 80 мл
  • бульон 230 г
  • вино белое 100 мл
  • горчица 2 ст. л.
  • шалфей свежий 5 листьев
  • чеснок 3 зубчика
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
  • курица 1 кг
Шаги
60 мин.Печать
  • Курица в горчичном соусе с грибами
    Курицу разделайте на порционные кусочки, или же просто возьмите голени или бедра. Вымойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите, оставьте на 15 минут.
  • Курица в горчичном соусе с грибами
    На сковороде разогрейте оливковое масло со сливочным, и обжарьте курицу до золотистости, выньте на тарелку.
  • Курица в горчичном соусе с грибами
    Грибы нарежьте довольно крупно.
  • Курица в горчичном соусе с грибами
    Отправьте грибы на сковороду, где жарилась курица, чуть обжарьте и добавьте измельченный чеснок.
  • Курица в горчичном соусе с грибами
    Влейте в грибы вино и подержите пару минут.
  • Курица в горчичном соусе с грибами
    Влейте бульон, добавьте горчицу и доведите до кипения.
  • Курица в горчичном соусе с грибами
    Влейте сливки, посолите, поперчите и томите минут 5-10.
  • Курица в горчичном соусе с грибами
    Вылейте соус в форму для запекания, а сверху выкладывайте курицу.
  • Курица в горчичном соусе с грибами
    Присыпьте мелко нарезанным шалфеем или же тимьяном и отправьте запекаться в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут до готовности курочки.
  • Курица в горчичном соусе с грибами
    И сразу же подаем…
  • Курица в горчичном соусе с грибами
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Курица в горчичном соусе с грибами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.