Картофель, фаршированный мясным рагу с фасолью

home-recipes-14599
Ингредиенты
Порции: +2
  • говяжий фарш 200 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • перец сладкий красный 1 шт.
  • фасоль красная консервированная 100 г
  • помидоры 2 шт.
  • томатный концентрат 3 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin 6 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • перец красный острый молотый  по вкусу
  • картофель 4 шт.
Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Картофель, фаршированный мясным рагу с фасолью
    Картофель помыть, завернуть в пищевую фольгу, положить на противень и запекать в разогретой до 200°С духовке 50 минут.
  • Картофель, фаршированный мясным рагу с фасолью
    Красный перец разрезать, удалить семена и белые прожилки, нарезать кубиками. Помидоры нарезать кубиками.
  • Картофель, фаршированный мясным рагу с фасолью
    Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на оливковом масле на слабом огне.
  • Картофель, фаршированный мясным рагу с фасолью
    Добавить мясной фарш и обжарить на сильном огне 5 минут.
  • Картофель, фаршированный мясным рагу с фасолью
    Добавить помидоры, красный перец, концентрат, разведённый в 1 половнике горячей воды, щепотку острого перчика и готовить на слабом огне 35 минут. Посолить по вкусу.
  • Картофель, фаршированный мясным рагу с фасолью
    Добавить фасоль и готовить ещё 5 минут.
  • Картофель, фаршированный мясным рагу с фасолью
    Картофель разрезать пополам и выложить на противень с фольгой. Аккуратно вынуть мякоть (удобнее всего это делать кофейной ложечкой) и слегка посолить.
  • Картофель, фаршированный мясным рагу с фасолью
    Выложить начинку в половинки картофеля и запекать в разогретой до 200°C духовке под грилем 5 минут. Подавать сразу же! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Картофель, фаршированный мясным рагу с фасолью) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.