Камбала по-ливорнски

home-recipes-16829
Ингредиенты
Порции: +1
  • камбала 800 г
  • чеснок 2 зубчика
  • сельдерей ½ стебля
  • вино красное 125 мл
  • красный острый перец 1 стручок
  • помидоры 500 г
  • шалфей 2 листа
  • петрушка 1 пучок
  • оливковое масло 4 ст. л.
  • сахар 1 ч. л.
  • соль  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Камбала по-ливорнски
    Помидоры надрезать крест-накрест и ошпарить кипятком.Снять кожицу, удалить семена и нарезать кубиками.
  • Камбала по-ливорнски
    Перчик разрезать вдоль, удалить семена и порубить ножом. В сковороде разогреть оливковое масло, положить чеснок, сельдерей, шалфей и перчик. Обжарить 2-3 минуты и влить вино.
  • Камбала по-ливорнски
    Tушить несколько минут, добавить помидоры, добавить сахар, посолить по вкусу. Готовить на среднем огне 10 минут. Удалить сельдерей, шалфей и чеснок.
  • Камбала по-ливорнски
    Посолить рыбу и выложить в один слой на сковороду. Готовить 5-6 минут на слабом огне.
  • Камбала по-ливорнски
    Посыпать измельчённой петрушкой и подавать. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Камбала по-ливорнски) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.