Ингредиенты
Порции: –+
- кабачки 1 шт.
- картофель 6 шт.
- помидоры 3 г
- куриные грудки 1 шт.
- сыр 100 г
- соль по вкусу
Шаги
Взять средний кабачок и средние по размеру картофелины. Больше половины кабачка и 4 картофелины натереть на крупной терке. Перемешать, посолить, добавить любимые специи.
Форму для запекания смазать маслом. Духовку разогреть до 200 градусов. Выложить в форму картофельно-кабачковую смесь и хорошо утрамбовать.
Куриную грудку порезать на мелкие кусочки. Выложить ее сверху картофельно-кабачковой смеси. Немного посолить.
Помидоры порезать полукружками и выложить сверху курицы.
Оставшийся кабачок и картофель порезать тонкими кружочками и выложить на помидоры в виде чешуи.
Сыр натереть на крупной терке и посыпать верх запеканки. Поставить в духовку и запекать 40 минут.
Готовое блюдо достать и дать постоять немного. Кто не любит кабачок даже и не заметит. Приятного аппетита!
