Овощное рагу с тофу, постное меню

home-recipes-19507
Ингредиенты
Порции: +3
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 4 шт.
  • грибы 100 г
  • помидоры соленые 3 шт.
  • тофу 100 г
  • чеснок 1 зубчик
  • паприка сладкая 1 ч. л.
  • горчица французская 1 ч. л.
  • укроп 2 веточки
  • петрушка 2 веточки
  • лук зеленый 2 веточки
Шаги
30 мин.Печать
  • Овощное рагу с тофу, постное меню
    Чистим морковь и лук, нарезаем кубиком и отправляем морковь обжариваться в посуде с маслом растительным (у меня небольшая чугунная кастрюлька).
  • Овощное рагу с тофу, постное меню
    Как только морковь отдаст свой цвет, добавляем лук и протушиваем буквально пару минут.
  • Овощное рагу с тофу, постное меню
    Размороженные грибы (у меня маслята) нарезаем кубиком.
  • Овощное рагу с тофу, постное меню
    Отправляем маслята к моркови с луком, тушим минуты 3-4. В это время очищаем помидоры от шкурки и натираем на крупной терке, добавляем мелко порезанный зубчик чеснока, паприку и горчицу. Перемешиваем.
  • Овощное рагу с тофу, постное меню
    К протушенным овощам добавляем нашу томатную заливку. Готовим минут 5.
  • Овощное рагу с тофу, постное меню
    В это время сыр тофу нарезаем кубиком.
  • Овощное рагу с тофу, постное меню
    Отправляем к овощам.
  • Овощное рагу с тофу, постное меню
    Перемешиваем и тушим буквально пару минут. Пока рагу готовится, нарезаем зелень и половинку маленького перца чили.
  • Овощное рагу с тофу, постное меню
    Добавляем в рагу и перемешиваем. Выключаем плиту, настаиваем рагу минуты 3-4 и зовем всех к столу. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Овощное рагу с тофу, постное меню) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.