Ингредиенты
Порции: –+
- рисовая лапша 100 г
- индейка филе 300 г
- морковь 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- соевый соус 3 ст. л.
- вода 100 мл
- кунжут 1 ч. л.
- растительное масло 2 ст. л.
Шаги
Для мясной части блюда понадобится филе индейки (у меня филе бедра индейки), морковь, перец болгарский и чеснок.
Филе индейки нарезать полосками.
Обжарить мясо с добавлением растительного масла.
Морковь и перец болгарский нарезать тонкими ленточками. Это удобно сделать с помощью овощечистки.
Добавить овощи к мясу и обжаривать вместе в течение 5 минут.
Чеснок очистить от шелухи и пленок.
Выдавить чеснок через пресс к мясу с овощами. Обжаривать все в течение 2 — 3 минут.
Соевый соус смешать с водой, влить смесь в сковородку, размешать. Тушить под крышкой в течение еще 5 минут.
Рисовую лапшу залить кипятком и оставить на 20 минут, затем слить.
Лапшу выложить на тарелку в форме гнезда, в центр положить мясо с овощами, полить лапшу образовавшимся соусом. Посыпать семечками кунжута. Подавать сразу. Приятного аппетита!
