Фриттата с начинкой из курицы и овощей

home-recipes-21923
Ингредиенты
Порции: +4
  • яйца куриные 8 шт.
  • филе куриных грудок 4 шт.
  • небольшой цукини 1 шт.
  • вяленые помидоры в масле 3 шт.
  • твердый сыр 50 г
  • чеснок 1 зубчик
  • базилик 4 листа
  • молоко 100 мл
  • вино белое 70 мл
  • масло оливковое 1 ст. л.
  • свежемолотый черный перец ¼ ч. л.
  • соль морская  ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Фриттата с начинкой из курицы и овощей
    Куриные грудки измельчить в мясорубке в фарш.
  • Фриттата с начинкой из курицы и овощей
    Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить фарш, перемешать и обжарить.
  • Фриттата с начинкой из курицы и овощей
    Чеснок почистить и растереть в ступке со щепоткой соли.
  • Фриттата с начинкой из курицы и овощей
    Цукини натереть на крупной терке.
  • Фриттата с начинкой из курицы и овощей
    В сковороду с фаршем добавить цукини, чеснок, посолить, поперчить, влить вино, перемешать и дать алкоголю выпариться.
  • Фриттата с начинкой из курицы и овощей
    Яйца слегка взбить вилкой, влить молоко, посолить, поперчить и все перемешать.
  • Фриттата с начинкой из курицы и овощей
    Сыр натереть на мелкой терке.
  • Фриттата с начинкой из курицы и овощей
    2 ст. ложки натертого сыра добавить в яично-молочную массу, перемешать и вылить в сковороду с овощами и фаршем, слегка перемешать и посыпать оставшимся сыром. Готовить под крышкой 10-12 минут.
  • Фриттата с начинкой из курицы и овощей
    Вяленые помидоры промокнуть бумажным полотенцем и мелко порубить.
  • Фриттата с начинкой из курицы и овощей
    Базилик мелко порезать.
  • Фриттата с начинкой из курицы и овощей
    За несколько минут до готовности посыпать фриттату измельченными помидорами и базиликом. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Фриттата с начинкой из курицы и овощей) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.