Ингредиенты
Порции: –+
- бекон 80 г
- лук зеленый 1 пучок
- цукини 100 г
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- паприка по вкусу
- чиабатта 12 кусков
- помидоры черри 200 г
- чеснок 2 зубчика
- оливковое масло 6 ст. л.
Шаги
Цукини режем мелко. Зеленый лук — тонкими колечками.
На сковороде немного обжариваем бекон (можно без масла, так как он свой жир выделит). Затем добавляем цукини и лук и готовим несколько минут (3-5, по вкусу), овощи должны оставаться слегка хрустящими. По вкусу солим, перчим и добавляем паприку.
В это же время хлеб (в рецепте предлагают использовать чиабатту, у меня был многозерновой) нарезаем на 12 кусочков (у меня было поменьше). Поджариваем его в духовке 200 гр. минут 5 или в тостере.
Помидорчики черри режем дольками.
На горячий хлебушек выкладываем наши овощи, помидорки черри. Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с оливковым маслом и поливаем наши брускетты. Подаем немедленно. Приятного аппетита!
