Ингредиенты
Порции: –+
- баклажаны 2 шт.
- шампиньоны свежие 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- масло грецкого ореха Biolio 1 ст. л.
- соевый соус 2 ч. л.
- лимонный сок 2 ч. л.
- чесночное масло Biolio 2 ст. л.
Шаги
Для приготовления паштета нам понадобятся следующие ингредиенты.
Разогреть духовку до 220°С. Шампиньоны почистить и помыть. На противень выложить баклажаны и грибы. Баклажаны проткнуть в нескольких местах. Все сбрызнуть маслом грецкого ореха Biolio. Запекать грибы в течение 20 минут, а баклажаны — до готовности. Остудить баклажаны и грибы до комнатной температуры.
Лук нарезать мелкими кубиками и пожарить на чесночном масле Biolio.
Из баклажанов вынуть мякоть. Мякоть баклажанов, лук и грибы мелко порубить.
В готовую массу добавить соевый соус и лимонный сок.
Готовый паштет хорошо перемешать, выложить в форму и оставить на пару часов настояться. Закуска готова! Приятного аппетита!
