Ингредиенты
Порции: –+
- миндаль рубленый 50 г
- цукаты 50 г
- изюм 50 г
- сахар 75 г
- мука 250 г
- масло сливочное 150 г
- яйцо 1 шт.
- сахар ванильный 1 пакет
- разрыхлитель 1 ч. л.
- ароматизатор 1 ч. л.
- сахарная пудра 30 г
Шаги
Все ингредиенты смешиваем насадкой для теста, а можно и просто руками. Эластичное и податливое тесто получается. Чтобы потом легче было с ним работать, можно его ненадолго поставить в холодильник.
Отрываем кусочки теста и раскатываем их в жгутики толщиной с карандаш (или немного потолще). Я их делала не сильно длинными, так их легче раскатывать. Нам нужно 3 жгутика.
Два жгутика соединяем, на них укладываем третий и слегка прижимаем.
Режем на кусочки длиной 3-4 сантиметра. И так продолжаем, пока тесто не закончится.
Печений получается штучек 30. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем при 180 гр 10-15 минут до легкого золотистого цвета.
Остужаем. Посыпаем сахарной пудрой. И дегустируем или дарим друзьям-родственникам. А в закрытой жестяной коробке их можно хранить до 3 недель. Приятного аппетита!
