Ароматные овощи в духовке

home-recipes-8126
Ингредиенты
Порции: +2
  • перец болгарский зеленый 1 шт.
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • перец болгарский желтый 1 шт.
  • помидоры 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • кабачки молодые 1 шт.
  • зелень 1 веточка
  • растительное масло 50 мл
  • чеснок 1 зубчик
  • соль 1 щепотка
Шаги
45 мин.Печать
  • Ароматные овощи в духовке
    Подготовьте овощи для запекания. У перцев удалите семечки, а мякоть нарежьте на прямоугольные кусочки примерно 2х3 см. Помидоры нарежьте крупными дольками. Лук (тут половинка обычного репчатого и половинка сладкого фиолетового) разрежьте на 6-8 частей. Молодой кабачок или цукини — тонкими кружочками или ломтиками.
  • Ароматные овощи в духовке
    Поместите все овощи в форму, предназначенную для запекания в духовке (стеклянную, керамическую или металлическую). Слегка посолите и перемешайте их между собой. Очищенный зубчик чеснока раздавите широкой стороной ножа и вместе с веточкой свежей зелени поместите вглубь овощей или замените свежий чеснок чесночным маслом Biolio. В качестве зелени в этом варианте использовала свежий тимьян, а подходит самая разная на ваш вкус — свежая или сушеная.
  • Ароматные овощи в духовке
    Полейте овощи растительным маслом, например, виноградным Биолио. Укройте форму фольгой или крышкой и отправьте в духовку сначала минут на 20-30 при 200°С под фольгой, затем перемешайте овощи и продолжите запекание уже без фольги около 15 минут до легкого зарумянивания.
  • Ароматные овощи в духовке
    Кухня наполнится аппетитными ароматами! Очень подойдет ваш любимый хлеб, например, у меня это какой-нибудь зерновой, чтобы макать его в образовавшееся на дне формы вкуснейшее масло с овощными соками. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Ароматные овощи в духовке) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.