Зеленый борщ

home-recipes-2336

Рецепт - Зеленый борщ:

Ингредиенты
Порции: +8
  • щавель замороженный 300 г
  • картофель 4 шт.
  • говядина на кости 300 г
  • лук зеленый 1 пучок
  • укроп свежий ½ пучка
  • петрушка зелень ½ пучка
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • лавровый лист 1 шт.
  • сметана 15% 180 г
  • яйца куриные 2 шт.
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Зеленый борщ
    Говядину отварить в течение часа, не забывая снимать пенку. Готовое мясо отсоединить от кости и выложить в бульон. Бульона надо 2 — 2, 5 литра.
  • Зеленый борщ
    Картофель почистить и нарезать соломкой. Выложить в кастрюлю.
  • Зеленый борщ
    Бульон посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить 20 минут.
  • Зеленый борщ
    Яйца отварить и нарезать. Выложить в кастрюлю, варить 5 минут.
  • Зеленый борщ
    В сезон, конечно, щавель надо брать свежий, но т.к. сейчас февраль, я беру замороженный щавель. Выложить щавель в бульон.
  • Зеленый борщ
    Лук, укроп, петрушку помыть, нарезать и выложить в кастрюлю. Варить еще 5 минут и выключить плиту.
  • Зеленый борщ
    Разлить борщ по тарелкам. Положить по 1 столовой ложке сметаны «Домик в деревне». По желанию добавить по 1/2 вареного яйца. Вкусный зеленый борщ готов. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Зеленый борщ, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.