Русский борщ «для мужа»

home-recipes-9132
Ингредиенты
Порции: +6
  • говядина на кости 500 г
  • картофель 3 шт.
  • капуста белокочанная 350 г
  • свекла 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • томатная паста 1 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • сахар 1 ст. л.
  • перец душистый горошком 3 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • хмели-сунели 1 ч. л.
  • перец черный молотый 1 щепотка
  • чеснок 2 зубчика
  • сметана  по вкусу
  • зелень рубленая  по вкусу
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Русский борщ "для мужа"
    Готовим бульон.
  • Русский борщ "для мужа"
    Снимаем образовавшуюся пенку.
  • Русский борщ "для мужа"
    Добавляем картофель (я предпочитаю целый картофель, после мять толкушкой).
  • Русский борщ "для мужа"
    Пока бульон томится, готовим овощи. Нагреваем сковороду и добавляем подсолнечное и сливочное масло.
  • Русский борщ "для мужа"
    В первую очередь обжариваем репчатый лук, затем морковку.
  • Русский борщ "для мужа"
    Пока лук и морковь обжаривается на маленьком огне, трем свеклу на терке и добавляем в сковороду. Затем кладем томатную пасту, лимонный сок, соль, сахар.
  • Русский борщ "для мужа"
    Последний шаг добавляем наш бульон, мешаем и накрываем крышкой. Тушим 30 минут и по мере необходимости добавляем бульон.
  • Русский борщ "для мужа"
    После 40 минут томления бульона вынимаем мясо, чтобы остудить и разделать на кусочки.
  • Русский борщ "для мужа"
    Тем временем режем капусту и закидываем в бульон с картофелем.
  • Русский борщ "для мужа"
    Как овощи приготовятся добавляем их в бульон. Затем кидаем лавровый лист, душистый и черный перец горошком, чеснок и хмели-сунели.
  • Русский борщ "для мужа"
    Подача на стол со сметаной и рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Русский борщ «для мужа») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.