Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром

home-recipes-17880
Ингредиенты
Порции: +1
  • перец 9 шт.
  • фасоль красная вареная 3 стакана
  • говяжий фарш 350 г
  • сыр 200 г
  • морковь 200 г
  • помидоры 4 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром
    Фасоль отварить до готовности, слить на друшлаг. Когда жидкость стечет, измельчить в блендере.
  • Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром
    Я измельчаю не до состояния каши, а так, чтобы оставались кусочки раздробленных фасолинок.
  • Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром
    Фарш предварительно немного замариновать с солью и перцем, можно добавить приправы по вкусу. Смешать с фасолью.
  • Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром
    Морковь, натереть, обжарить и добавить к полученной массе.
  • Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром
    Туда же натереть сыр.
  • Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром
    Все перемешать и придавить, чтобы удобнее было фаршировать перцы.
  • Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром
    Перец очистить от сердцевины и семян, нафаршировать и выложить в глубокую сковороду.
  • Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром
    В качестве соуса, я использовала тушеные помидоры с луком, которые у меня остались от заготовок на зиму, но можно взять свежие, мелко порезать или измельчить в блендере, потушить с маслом и солью 2-3минутки, и залить ими перцы. Потом добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить до готовности.
  • Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром
    Подавать с помидорным соусом, получившимся во время тушения и со сметаной. Сметаны не жалейте! это безумно вкусно!
  • Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.