Ингредиенты
Порции: –+
- лимоны 2 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- салат листовой 4 листа
- лимонный сок ½ ч. л.
- рис вареный 4 ст. л.
- кукуруза консервированная 2 ст. л.
- яйца куриные 2 шт.
- маслины без косточек 6 шт.
- лук репчатый ¼ головки
- тунец консервированный 100 г
Шаги
Думаю, никого не удивлю таким набором продуктов!
Яйца отварим и раздавим вилкой.
Тунец у меня был в масле, поэтому часть этого масла я использовала вместе с рыбкой.
Маслины, лук, чеснок измельчаем.
Добавим отваренный рис.
Туда же маслины и лук…
Немного зелёного салата покрошить.
Салатные листья можно заменить любой зеленью.
Кукуруза тоже не помешает. Солим, перчим, перемешиваем.
Делаем «посуду» для подачи. С вымытого лимона срезаем «крышечку».
Прорезаем вдоль стенок и вынимаем всю сочную начинку.
Складываем в баночку для дальнейшего использования.
Вот такая посуда-бомбочка получается.
Заполняем её плотно салатиком.
Можно дать постоять в холодильнике, салат пропитается лимонным ароматом.
Приятного аппетита!
