Ингредиенты
Порции: –+
- перец по вкусу
- вода 1 мл
- лавровый лист 1 шт.
- приправы ½ ч. л.
- морковь 1 шт.
- соль ½ ч. л.
- мясной фарш 200 г
- яйца куриные 2 шт.
- молоко 80 мл
- мука 2 ст. л.
- базилик сушеный 2 щепотки
- укроп сушеный 2 щепотки
- тмин 2 щепотки
- соевый соус 1 ст. л.
- растительное масло для жарки по вкусу
Шаги
Для бульона скатаем маленькие фрикаделечки размером с фундук. Можно использовать замороженные.
Морковь разрезать на кружочки.
В кипящую воду отправляем фрикадельки, морковь, лаврушку, приправы с солью и перцем.
Для роллов делаем блинное тесто: вбиваем яйца в муку.
Приправы по вашему усмотрению.
Молоко вливаем…
Добавим соль или соевый соус вместо неё.
Взбиваем без комочков.
Наливаем немного теста на сковороду с маслом.
И жарим 4 тонких блинчика.
Сворачиваем трубочкой.
Перед подачей разогреваем, если остыли. Нарезаем на мелкие роллы.
Наливаем бульон в тарелку.
Каждому на порцию кладём несколько блинных роллов. Они мгновенно пропитаются супчиком и всё вместе очень вкусно!
Подаём в горячем виде. Приятного аппетита!
