Ингредиенты
Порции: –+
- сайра консервированная 1 банка
- картофель 3 шт.
- морковь 1 шт.
- рикотта мягкая 250 г
- сметана 25% 250 г
- яйца куриные 4 шт.
- соль ½ ч. л.
- перец белый свежемолотый 1 щепотка
- мука 7 ст. л.
Шаги
Приготовить тесто. Для этого смешать ложкой сыр, сметану, яйца. Просеять муку, перемешать.
Добавить специи.
Треть теста вылить в разъемную форму. Выложить потертый на мелкой терке картофель. Сайру растереть вилкой и выложить сверху.
Сверху выложить потертую морковь и залить остальным тестом.
Выпекать при 180 гр. около 45-50 минут. Подавать пирог можно со сметанкой (хотя он и так влажный, сочный) горячим, теплым или холодным. Приятного аппетита!
