Салат с киноа, курицей и авокадо

home-recipes-7685
Ингредиенты
Порции: +4
  • рукола 1 пучок
  • соль  по вкусу
  • кешью 50 г
  • куриное филе 300 г
  • перец свежемолотый смесь  по вкусу
  • растительное масло для жарки 1 ст. л.
  • карри ½ ч. л.
  • лайм 1 шт.
  • лук зеленый ½ пучка
  • перец чили красный 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin 3 ст. л.
  • кукуруза консервированная 200 г
  • киноа 200 г
Шаги
25 мин.Печать
  • Салат с киноа, курицей и авокадо
    Киноа отварить согласно упаковке, слить воду и остудить. У меня красный киноа.
  • Салат с киноа, курицей и авокадо
    Куриное филе вымыть, обсушить и порезать на порционные кусочки. Посолить и поперчить. В сковороде разогреть масло для жарки и обжарить кусочки курицы до золотистой корочки (примерно 5 мин), смешать с карри. Остудить.
  • Салат с киноа, курицей и авокадо
    Лайм разрезать и выдавить сок, зеленый лук порезать мелко на искосок, чили очистить от семян и нарезать тонкими кружочками (остроту регулируйте по своему вкусу и остроте самого чили). Авокадо очистить, разрезать пополам, удалить ядро и нарезать на ломтики, сбрызнуть частью сока лайма, чтобы авокадо не потемнел. С кукурузы слить жидкость, помидоры порезать на четвертушки, по желанию освободить от семян. Орешки обжарить на сухой сковороде.
  • Салат с киноа, курицей и авокадо
    Все ингредиенты соединить в салатнице, заправить солью, перцем и соком лайма.
  • Салат с киноа, курицей и авокадо
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Салат с киноа, курицей и авокадо) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.