Ингредиенты
Порции: –+
- молоко 125 мл
- дрожжи свежие 12 0.5 г
- мука 250 г
- сахар 1 ч. л.
- соль 1 ч. л.
- колбаса вареная 30 г
- соус сацебели 3 ст. л.
- сметана 2 ч. л.
- соль ½ ч. л.
- чеснок 1 зубчик
Шаги
Смешиваем теплое молоко с дрожжами, сахаром и солью.
Потом кладем муку порциями и хорошо вымешиваем (в конце я добавляю 2 ст. л. оливкового масла тесто хорошо вымешивается и становится мягким).
Вымешав я поделила на 2 части, но можно и не делить а одним куском раскатывать. Оставить на 10 мин. пока мы будем делать начинку.
Берём натираем твердый сыр на мел. тёрку, режем мелко колбасу, смешиваем соус со сметаной, туда же кладем чеснок.
Раскатываем и вырезаем кружки.
На противень выкладываем кружки наши.
Смазываем соусом, кладем колбаску, а сверху сыр, и оставляем на мин. 30 чтобы поднялись, а потом в духовку на 20-30 мин.
Приятного аппетита!
