Закусочные пирожки с тыквой и чечевицей

home-recipes-6947
Ингредиенты
Порции: +10
  • кефир 200 мл
  • сахар 1 ч. л.
  • дрожжи сухие 7 г
  • соль 1 щепотка
  • яйца куриные 2 шт.
  • мука 450 г
  • растительное масло 50 г
  • куркума 1 ч. л.
  • тыква 500 г
  • помидоры 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • лук репчатый 1 шт.
  • чечевица красная ½ стакана
  • перец болгарский 1 шт.
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Закусочные пирожки с тыквой и чечевицей
    В теплом кефире развести дрожжи, оставить на 10 минут.
  • Закусочные пирожки с тыквой и чечевицей
    Добавить соль, сахар, куркуму, яйца и растительное масло. Перемешать.
  • Закусочные пирожки с тыквой и чечевицей
    Просеять муку.
  • Закусочные пирожки с тыквой и чечевицей
    Замесить мягкое, приятное на ощупь тесто, накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.
  • Закусочные пирожки с тыквой и чечевицей
    Для начинки: разогреть оливковое масло и добавить мелко нарезанный чеснок, погреть пару минут. Затем добавить лук и болгарский перец, жарить 3 минуты.
  • Закусочные пирожки с тыквой и чечевицей
    Добавить мелко нарезанные помидоры.
  • Закусочные пирожки с тыквой и чечевицей
    Тыкву натереть на терке, добавить в сковороду.
  • Закусочные пирожки с тыквой и чечевицей
    В конце добавить заранее отваренную чечевицу, потушить пару минут до полуготовности тыквы.
  • Закусочные пирожки с тыквой и чечевицей
    Через час тесто подошло.
  • Закусочные пирожки с тыквой и чечевицей
    Раскатать тесто толщиной 3 мм, нарезать стаканом на кружки, выложить начинку.
  • Закусочные пирожки с тыквой и чечевицей
    Налепить пирожков, выложить на противень. Дать постоять в тепле 15 минут. Пирожки можно смазать яйцом и посыпать кунжутом или тыквенными семечками.
  • Закусочные пирожки с тыквой и чечевицей
    Выпекаем при 180°С, 15 — 20 минут.
  • Закусочные пирожки с тыквой и чечевицей
    Такие пирожки очень хороши с супом.
  • Закусочные пирожки с тыквой и чечевицей
    Можно и без супа.
  • Закусочные пирожки с тыквой и чечевицей
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Закусочные пирожки с тыквой и чечевицей) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.