Ингредиенты
Порции: –+
- творог 200 г
- сахар 2 ст. л.
- яйца куриные 2 шт.
- бананы 2 шт.
- мука 5 ст. л.
- шоколад 200 г
- сливочное масло 170 г
- яйца куриные 3 шт.
- сахар 4 ст. л.
- мука 5 ст. л.
- какао 3 ст. л.
Шаги
- Для шоколадного теста растопить на водяной бане шоколад вместе со сливочным маслом, перемешать до однородности.
- Яйца взбивать с сахаром в течении 5 минут.
- Соединить шоколадную и яичную смеси, тщательно перемешав, чтобы шоколад не остался на дне.
- Смешать муку с какао.
- Просеять муку в шоколадную смесь, тщательно перемешивая.
- Для творожно-бананового теста соединить творог, яйца, сахар и бананы (напоминаю, что от себя я добавила еще и муку) и взбить все вместе в блендере. Так как блендера у меня нет, то я пюрировала банан вилкой, а затем все вместе взбила миксером. Поэтому у меня просматриваются комочки банана, но при выпечке тесто все равно станет однородным.
- В простеленную пергаментом и смазанную маслом форму ложкой выложить шоколадное тесто, оставляя промежутки. В эти промежутки выложить творожно-банановое тесто. Слои можно повторять.
- Далее шпажкой или зубочисткой нарисовать по тесту несколько произвольных волн, немного как бы смешивая оба вида теста друг с другом.
- Поставить в разогретую до 180 градусов форму на 30 минут (у меня 40 минут при 200).
- Дать остыть, вынуть из формы. Нарезать и вкушать. Приятного аппетита!