Ингредиенты
Порции: –+
- сахар 100 г
- сливочное масло 50 г
- соль 1 щепотка
- корица молотая 1 ч. л.
- имбирь молотый ½ ч. л.
- мускатный орех ½ ч. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- мука 1 стакан
- тыква 100 г
Шаги
Тыкву нарезать кубиками, отварить до мягкости и размять в пюре.
Просеять муку, добавить все специи. Перемешиваем.
Масло растереть с сахаром.
Добавляем к маслу тыквенное пюре и разрыхлитель, перемешать.
Добавляем муку с приправами и замешиваем тесто. Сначала тесто будет очень липким, но постепенно оно станет гладким, можно подсыпать муки.
Заворачиваем тесто в пленку и ставим в холодильник на полчаса.
Раскатываем тесто и вырезаем печенье, я просто порезала на квадратики.
Выкладываем на пергамент и выпекаем 10-12 минут при температуре 20°С до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
